香港人第三只眼看中医存亡

2012年《一读就懂的18堂中医入门课》一书在大陆出版,其中的后记,撰写了李大夫对中医发展的看法,如果你关心中医界的现状,这篇文章能够能给你一个全面的概述。

 

一读就懂的18堂中医入门课

《一读就懂的18堂中医入门课》——后记

第三只眼看中医

 

两年前在香港出版了一本书,名字叫做《中医不切西瓜》,很高兴今天这本书(较香港版扩充和修订不少)能与内地读者见面,当我再次阅读书稿时,提醒我中医如此迷人的原因——中医和中国文化紧密的融合,中医的理论又是那么的「早熟」而完美,一直守护着中华儿女的健康;竟然在两千多年前,中医已经屹立在世界的文明之林,正当各种古代文明早已烟消云散,唯独中医和中国文化能够延绵不断至今。

我生于香港,在一个中西文化混杂的背景下学习中医,从本来对中医充满怀疑,后来却变成了寻根之旅,彻底成了中国文化的忠实「粉丝」,对中国人的身份日益认同。但也因为这港人的身份,对于内地的中医发展状况,总是有一种既内且外、若远若近的感觉─要学好中医必须要回到内地去,又抱着一种「局外人」的角度冷眼旁观。

不知道会否「旁观者清、当局者迷」?到了本书的最后,想分享一些我对中医现状与展望的看法,看看这第三只眼的角度,能否给您带来一点启发?

 

「会挑西瓜」的人怎么了?

自新中国成立以后,中医药一直受到重视,甚至在90年代初时已将「中西医并重」列入国家卫生工作的方针之一,受到政府和民众的日益喜爱。那么,夹在其间的「中医人」怎么了?不妨看看一些宏观的统计资料:

先说西医的人数。根据注册执业医师数位,1952年的西医人数为5.2万;1963年14.3万;1978年35.9万;1985年60.2万;1990年105.8万;2000年119.5万。西医的人数,在近六十年来一直以倍数递增,愈发壮大。

中医又如何了?据了解,在1911年清末民初的时候,当时中医大约有80万左右,到了1949年新中国时,中医约剩下约50万(正式注册的约有27万),到了从2002年到2008年,注册执业中医人数一直保持在23-25万人水准而略有升跌。从总体趋势来看,中医团队日益萎缩,与西医正好成对比,此消彼长。

再看2010年的最新统计,全国一共有241.3万执业医师(包括中西医、以及助理医师),其中中医占15.4%即37.2万,其余西医一共有204.2万,中西医的比例约为1:5.5。虽然中医人数看似比过去有所回升,但由于这一资料与前述资料统计方式或有不同,未必能够直接进行比较。(显然中医人数不太可能从08年25万,两年之后突然增加到37万吧?)不管怎样吧,假如这一个资料已经反映了「中西医并重「,那么中国的中医够厉害了,1个中医「抵得上」5.5个西医!难怪中医可以愈来愈少了……

别以为全中国还有二、三十万中医,那样还挺多的吧?不妨再听听一个残酷的事实,由于「中医师」可以允许开西药用西医治病,在2011年的一项调查显示,在县级基层中医院之中,仍然会开汤药治病的中医大夫只占30%,说明大部分中医已经不开汤药。其实这个数字已经比较宽松了,过去更有调查显示,现在真正懂得运用中医理论来看病的中医,大概只有10%,换句话说,声称自己是中医、可是头脑却想着西医的占90%,全国十三亿人口里面,真中医大约只有两、三万人。

中医就好像国宝大熊猫一样,数量甚少、濒临绝种,需要花很大力气去保护,不然以后要见到大熊猫的话,都只能在动物园里,难以在野外自然生存了。甚至有名老中医说过:「全国现在有熊猫300余只,而拿得出手的名老中医比熊猫还少。」就是说这两、三万的真中医里面,要谈上「高水准」的,不够几百个。

究竟中医出现了什么问题?以上资料有点死板,不妨再听一个有血有肉的真实故事:

我有一位中医博士朋友,人品很好,聪明勤快,在学期间一直都是名列前茅,读硕士的时候也因为成绩优秀而提前攻博。他在博士毕业之前,人人都以为他前途无限,他却筹算著如何「改行」,不想当中医。问他为何不想干呢?这样不是很浪费了吗?他说:对自己的中医水准没有信心。虽然读了这么多年中医,但是一直以来都是学西医的多,假如说要独立用中医看病,我没信心;再者从工作环境来说,毕业后假如要在大医院行医,在病房必须主要用西医看病,实际上用不了多少中医,与自己本身学中医的意愿有所违背;假如到小诊所工作,那么我花这么多年读博士来干什么?想来想去,不如早点换别的工作更好了。

这一个例子,是大部分学中医者的心声,只不过很多人没这勇气毅然改行而已。试想想,假如连中医博士也不想当中医的话,本科毕业的也必然有同样问题。这也是中医人数日益下降的原因,中医界「乏人乏术」,老中医大声呼喊要挽救中医,并非是杞人忧天,而是关乎中华文明未来的重要问题,中医的文明延续了两千多年之后,难道就断送在这一辈人的手里?

当政府与人民都大力支持中医的时候,为何中医人却不愿意当中医?欲了解这吊诡的现象,先从「中西医结合」说起。

 

「切开西瓜」与「不切西瓜」能够结合吗?

「中西医结合」这一句话,在老百姓心目中已经耳熟能详,一般人可能以为,经过几十年了,现在的中医发展该很成熟了吧,两种医学已经互相融合了,亦即所谓「中西合璧」。可是,老百姓可能从未想过,原来中医与西医其实没有融合,「结合」只是「一起」的意思,就是两种疗法「一起上吧」!

这也是中文里面「一词多义」的问题,「结合」一词可以指融为一体、合一永不分离;又可一指结伴同游、两者相依相随。即是有「是一」还「是二」的两种情况:这就好像精子与卵子结合成了胚胎,再无精卵之分,只有「一」了;一男一女结婚了,两个人「结合」在一起组织家庭,但其实二人没有融为一体,还是「二」。中医与西医,现在是「一」还是「二」呢?大家不妨想想看。

究竟中医和西医,可否融化为一体?读者在看了本书以后,应该有一些想法了。道理很简单吧,例如挑西瓜有两大类方法,一类是「切开西瓜」的,一类是「不切西瓜」的,若问「两大类方法可否融合为一种方法?」如果是「先拍西瓜」、「后切西瓜」,分开先后次序当然可以;但是从方法上看,切开与不切开,本身就是相对的,怎样同时切开又不切开?从方法上看,这是两种截然不同的、对立的方法;两种方法各有好处、亦无必要合二为一。同样地,「打开人体」与「不打开人体」的两大类医学方法,永远也是无法融合的,最多只能够分开先后应用。

现在所说的「中西医结合」,实质内涵是「中西医配合」,两者从理论上从未融合过,而是在临床技术与经验上互相补充,以达致更好的疗效。

互相配合的观念十分有价值!大家不用替两者「无法融合」而感到可惜,每一种医学也有它的局限性,大家一起来互相帮助,体现了医学界的和谐共融。外国很少提倡中西医结合,而中国则十分推崇,这亦体现了中华文化的包容性,求同存异、和而不同的中庸思想。

这里还有一个问题,中西医互相配合,目的是希望在「一个患者身上」结合治疗,以达致最佳疗效,不过到了后来,中西医结合却引申了另一种概念─中西医学两者在「一个医生身上」结合。这种想法有甚么问题呢?这是一个关键点,是中医人数不断下降的最主要原因。

 

「切开西瓜」与「不切西瓜」一起练习行不行?

如果中医很容易学的话,肯定很多人愿意投身其中吧!可是大家都知道,学中医要背的东西很多、学习时间长、要懂得深奥的古文、还要有悟性、融会贯通,真是少点毅力也不行。

不过,学医的难度自古皆有,难道现代人比古代人要笨吗?不是。现代学中医的环境,产生了巨大的变化,自民国至今,学中医的已经不可以单纯学中医了,必须要同时学西医。对此到现在,大家都习以为常,认为这是合理的事,却有多少人反思过,为何在中医必须要学习西医的同时,可是西医没有要求学习中医?

同时左手用毛笔写字,右手用钢笔写字,恐怕大部分人做不到;如果老师要求你从整体的去观察一幅图画,同时又叫你用放大镜看某一部分,你肯定会说「怎么可能」?当一个中医学生,要同时学习中医和西医,脑袋常常会打架。

这里不是排除一个人同时掌握两套医学知识的可能,但这往往只出现在绝少数的精英身上,而且这一类医师,都是先学会某一套医学之后,再学另一套医学,过去一些高水准的老中医,就是这样走过来的。再者,就算是能够把握两套医学的高明大夫,在诊治疾病的时候,也必然是分开先后的,两种医学理论分开思考,而不可能同时进行。

应用与学习是两件差别很大的事情,现在的中医学生,由于中西医一起学习,混淆迷惑占了大部分学习时间,头脑没怎么清醒过,导致学习停滞不前。举例说,中医「心肝脾肺肾」的概念与西医的脏器完全不同,由于西医形下的概念比较容易理解,而中医的形上概念较难把握,到最后,总是西医「学」进去了、中医「啃」进去了,老师美其言说「先背诵、后理解」,纵使到毕业了,大部分中医学生也是迷迷糊糊。由于中医学生未必能够清楚理解中医与西医的思维差异,倾向用西医的角度理解中医,或用中医角度评价西医,整个学习过程充满怀疑;反观西医学生,则甚少有人怀疑自己的医学理论,专心一致求学。在这样的环境下,现在学习中医,可谓难上加难。

这里也不是反对人应该有「怀疑精神」,科学的态度应该是实事求是,对事物保持怀疑的态度加以研究,是值得推崇的。可是这里有一个「研究」与「学习」的区别问题,研究强调怀疑是对的,但是学习则需要先相信,不相信一种知识,就算能记住也不想应用。

中西医一起学习的问题,我深有体会。在港澳台、以及全世界大部分有中医的国家,其实都是不允许中医开西药、不允许中医使用任何西医的治疗方法,换句话说,中医就是要乖乖的只用你的中医,西医也只可以用西医,河水不犯井水。

香港这种做法,得到了本地中医的认同,大家觉得这样很合理,中医也不希望西医「踩过界」来开中药吧。身为中医,本应该只做好自己的分内事。就好像做建筑师的,哪会要求做测量师的工作?就算是西医,精神病科的就不会争取同时干妇科。

可是,当我跟内地的中医学生分享这种情况,得到了两种极端反应:一,这真好啊!中医本身就应该这样吧,那样才能够学好中医!二,这不就局限了疗效嘛?既然西医有效,不给中医用西医方法,这是对中医的不公平啊!不管是哪一种反应,实际上大部分内地的中医学生,在临床看病时候,无法不采取西医的角度思考,亦即无法单纯用中医解决问题、诊断疾病,脑袋里笼罩着西医的阴影却不自知。

进一步说,其实问题也不是来自学习西医的知识。我们在香港学中医时,课程跟内地的相约,也是中西医两者一起学,可是我们跟内地学生有一个很重要的差异─学习态度。我们知道,学习西医的知识,是为了方便与西医沟通,了解患者病情,由于我们日后却无法运用西医看病,因此对待西医知识的态度,「了解」就可以,迫使自己必须学会单纯用中医看病;可是内地的中医学生,无法像我们那样轻松了,由于他们毕业以后,无论在哪一个医疗单位工作,西医都是必须掌握的知识,就算中医学不好也不要紧,假如学好了西医,起码可以生存,避免医疗纠纷,即使「治不好也治不死」。这就决定了普遍内地中医学生的学习态度,必须先「掌握」西医,先西后中。

这就归咎到根本处了!为何现在中医人数愈来愈少?为何学中医的人之中,没多少人学好中医?这虽然与很多方面都有关系:法规、制度、教育、临床、科研……而这些因素最后共同加力在一个作用点上,形成了如斯的学习的态度。

 

如何练好「不切西瓜」的方法?

这不能怪罪中医学生,「天下无不是的孩子,而只有不是的父母」,有这种态度,不是他们所想,也是为世所迫。年轻人本来高高兴兴报读中医院校,希望学好中医,到头来却发现并非这么简单,在学好中医之前必须满足许多先决条件,既然没有另一条路,就只能顺应了。这也是中国文化的一大特点吧,顺势而行,不喜欢搞对抗。

不妨问一个问题:为何中医必须要学习西医?难道中医本身无法成为独立的医学?没有西医的帮助中医无法看病?难道西医比中医要高明得多?统统都不是。这有一个历史背景,在清末民初之时,列强入侵中国,中国人的自信都被西方的船坚炮利所攻破了,人人都感染了「文化自卑症」,当时更加提出了废止中医的议案,虽被中医界强烈的反对,可是中医要在这样的环境下生存,必须要妥协,后来就开始了所有中医必须学习西医的要求,目的是要「改造中医」,让中医变得「现代」一点,这种思想一直延续至今。

现在不少中医强调临床可以运用西医,原因是可以补充中医的不足。这种想法就好像一个说中文的人,口中混杂几句英语,感觉很时尚,但却遭人批评这是中文水准的退步,其实两种语言也没学好。难道单纯用中文不足以表达自己?其实,强调中医应该要用西医的人,往往是自我安慰,在这种环境下,假如还坚持纯用中医,反而成为异类了。

中医被矮化,原因是文化自卑、自信不足,西医刚传入中国之时,中医还未认识清楚西医为何物,无法讲清楚中西医之间的差别、中医自身的特点,无力抵抗外来文化的强势入侵。可是时至今天,随着中国的地位在国际上日益提提升,中医也逐渐地抬起头来,愈来愈多外国人相信中医、学习中医,中医也清楚了自身的优势,既然如此,中医是否依然必须学习西医?必须同时应用两套医学?

现今社会讲求「分工」,每一种职业愈是仔细则愈是专业,为何唯独到了医学就出现例外?其实,「中西医结合」(配合)最佳的方法,就是一个专业的西医与一个专业的中医,两个人诚恳地互相合作,为患者制定最佳的医疗方案。一个人同时扮演两个角色,显然就不够专业了。尤其在现代的中国,缺乏的不是西医(西医已经有两百万大军了),而是严重缺乏纯正的中医大夫,在中医濒临消亡之时,还要求中医要懂得西医,而不是反过来要求西医懂得中医,这样当中医怎教人不累?

当代中国人的「文化自卑症」,其实已经治愈得七七八八了,对自己文化的信心渐增,是时候冷静下来重新考虑,给中医从当初的改造束缚中解放开来,让中医可以好好的展现真我、活得自在。

无论学习任何东西,怎样能够学习得好?最重要的是贵乎「专」。假如一个人能够专心一致的去学习一件新的事物,无论它有多大难度,都必然能够学好。

学习中医也是一样呢,有一句话说:「环境改变不了,就改变自己心态吧!」,也像是中医对疾病发生的看法:「内外因之中以内因为主导」,中医学生只要「顿悟」明白这一状况,摆正自己的心态「正心诚意、格物致知」,一心直捣黄龙,成功指日可待!

 

不切开就能够挑好西瓜,为何还要将它切开来?

除了让中医自身发挥的角度考虑,让中医能够独立走自己的路、分清中西医学,还有一个更重要的原因─节省医疗资源。

在全世界人口爆棚、人类资源缺乏的今天,大部分人依然生活在贫穷下,在缺医少药的环境生存,珍惜医疗资源、减轻政府的医疗开支,是当今的重要议题。世界上很多人连单纯接触西医或中医都不足够了,现在谈中西医要互相配合,其实是城市人、富有人的一种奢侈。

这里并并非说不允许医学进步,而是不要忘记医学的根本目的─「治病救人」。能治好病、提高临床疗效,解决民间疾苦,这就是医学的最终目的。面对全世界这么多贫苦大众,只有富有者得到更多的服务、需要最好的医术,这就不太公平了。医疗与健康是每一个人都应该拥有的基本权利,医学的真正进步,也应该是用最简便的方法,给人们解决问题,使人人得到保障。这也是科学的理想,科学并非以复杂为佳,而是以「简单为美」,愈是精炼而简明的理论愈有价值。

顺带一说中医的「科研」问题。由于国家非常支持中医的发展,近年投入了亿万元的科研经费,但若真帮助中医发展了,为何现代会用中医看病的人数还是那么少?这反映了科研成果与临床脱节,科研只为了科研的发展。其实,大部分的科学研究,都是运用了西医的角度来研究中医,目的在于说明「中医的科学性」,通俗点讲就是证明」黄大妈是姓黄的;西医的研究,从来没有用来证明「我是科学的」,都是帮助自己不断向前。

由于中西两种医学理论的不同,中医是在两千多年前已经成熟的理论,而西医则是近两百年的产物,现在的问题可说是:西医处于年轻时期,还未理解中医学这老人家在想甚么,所以抱有非常好奇的心态希望认识中医。假若西医希望研究中医,这本来是好事情,只不过现在中医这老人家,听到年轻人说了现代的科技多么的新潮,老人对自己一直抱持的智慧失去信心了,也希望找年轻人来帮助自己变得年轻一点。

再从「创新」的角度看,现今社会鼓励创新,那么医学上要创新的目的是什么?提高临床疗效。从中医的角度来看,透过不断努力的去继承古人的医学理论,研究清楚过去的医家是怎么看病,从而提高现在的临床疗效,那完全是「创新」吧!就好像我们用中医方法,能治愈西医治不好的病、比西医更有疗效、治疗费用更廉宜,这都是创新。从这个角度看,中医要创新不是向外寻找,而是更要向内挖掘,全面发挥自身优势,是当今中医的机遇与挑战。

话说回来,这一个挑战,严谨的说,一个中医师在临床处方的态度,应该是「能用两味药治好病则不用三味」。这句话还可以不断的延伸,例如「两根针能治好病则不用三根」、「两剂药能治好病则不用三剂」、「5g中药能治好病则不用10g」……这除了是要求看病的准确性外,更多的是医疗资源的考虑,要求中医自身节省资源。

在中西医之间,「假如能单纯用中医治好病,则不需要用西医」,此即所谓 「能中不西」、「先中后西」,再不行才「中西结合」。这「三步曲」在很早以前已经提出来了,可是现在中医界似乎忘记了前面两部,一下子就跳到第三步去,或者更远的跳到第四步「先西后中」、更甚是第五步「能西不中」,这四、五步本应该是西医说的,可是到了今天,只会开西药而甚少开中药的「中医」,或者已经成为中医的主流了。

怎样能够全面提高中医水准呢?方法很简单,不妨参考港澳台的中医模式吧!就是专心在「能中不西」,不考虑第二、三步的选择。我们在香港学习中医,正是迫使自己,必须要单纯使用中医解决问题。这就好像在古时的中医无法透过解剖形下的角度认识人体,继而走上形上医学的路一样,由于这种环境因素,使香港的中医必须要掌握好中医,不可以依赖西医的帮助,不断提高自身水准。

内地的中医学子们,虽然在法制上可以允许你们运用西医,但若想提高自己的中医水准,不妨给自己定立更高难度的目标吧!学习上可以允许自己学习西医,但是看病时,要求自己单纯运用中医看好病,坚持能中不西,非必要时不退守「第二步」。有这学习态度,「大熊猫」的数量自然节节上升了。

 

如何将「不切西瓜」的方法推广出去?

很多人也关心一个问题,如何将中医「国际化」?如何让更多外国人接受中医?其实,中国的中医已经不够了,自身基础不够稳健,还要想着向外跑,这就只能够出现两种不良结果:一是,如果标明「中国制造」的东西品质不好,让外国人感觉中国「出口」的中医水准不高,西方更不相信中医;二是,最高品质的东西,都被外国人买掉了,中国就留不住最好的中医了,咱们的病谁来看?其实,这些已经在发生了。

假如中国的中医,已经解决了前述一大堆问题了,是时候可以迈出一步,将中医走向国际的话,我想说一个独特的观点,或许不是一下子可以消化,觉得不够现实,不妨请您放开自己的内心,尝试体会我这亲身的感受,这更是我对中医的梦想─我相信中医的未来在「农村」。

为何这么说?首先,在城市里面,中医是不太受欢迎的。城市人的特点,在于物质生活,由于人们生活富裕了,对生活各样事情也有要求,无论起居饮食都有讲究,对于健康更莫过如此。人民富裕后更加追求健康,希望花钱买长寿,结果买的是保健品、补益品,在这个层面上,已经不再是传统治病养生的中医了。城市人对于医疗服务,就好像购买商品一样,认为花钱就可以买回健康,假若医生无法给您治好病,就认为你是骗他,故此在城市里面,医患关系十分紧张,经常有医疗纠纷打官司,医生每天提心吊胆地救死扶伤。可是,中医跟西医很不一样,中医的看病全在脑子里面发生,不像西医那样有一些外在的资料,那么中医在城市里面看病就更容易吃亏了,很容易受到病人质疑,不相信中医。

在农村就不一样了!我曾经多次到菲律宾一个农村去做中医的义诊服务,让我深有体会。在农村,尽管人们不认识你中医是谁,但是由于当地医疗资源不足,就连西医也不足够了,还如何谈选择?这不像城市那样,这个医生不行,明天就换另一个。在农村里,医患关系十分简朴,纵使未必有法律来管制你,当然你看好了病,病人非常感激,以后健康性命全交到你手上,成为你长期的朋友。

还有一点更重要的,农村里缺少医药,即使严重的病证,也可以给医生看到,可是在城市里,各种急危重病,中医都基本无法插手,中医被逼成为「慢郎中」。农村里完全发挥到中医「简、便、效、廉」的四大优势,中医的疗效更为凸显。

城市人对于中医的想法,每每是「退而求其次」的选择─西医看不好了,就看看中医吧!对中医抱着半信半疑的态度,多抱怨中医煎药不方便、扎针很痛、喝药很苦、不明中医口中所云……可是农村看病,得到了医生的基本尊严,患者的信赖与感谢,这与我们在城市的感觉形成强烈对比,是尽管赚取多少金钱也无法获得的满足感!这,才是吸引中医人坚持成为中医的根本动力。

由于我们运用中医给患者解决了大量问题,当地人民十分感激中医,非常欢迎中医的到来,完全配合中医的各种治疗。这也是为何我们这么多年轻中医,愿意参与海外的义诊服务,有人不明白我们为何这么艰苦的跑到老远去看病?其实,不单是患者得益,我们身为中医的,才是最大的受惠者。

中医的发源地,本身就是来自农村。在艰苦的环境之中,强迫着用最简单的方法来治病。最开始,《黄帝内经》的时期,主要用针刺的方法治病,后来也逐渐使用各种草药,这些都是简单廉宜的方法。自古以来中医都是生存在民间,当中医走进去「城市」了,在古代最极端的例子就是去皇宫当太医、御医吧!对于医生来说,当御医地位虽高,却不是一件享受的事,给皇上治病诸多制肘,为了避免人头落地,御医往往不敢用药,导致用药平和,治病效果缓慢,这也是为何古代众多大医家都不喜欢做御医的原因,宁愿在民间作一个普通的「赤脚医」。那么,当中医走到现代去、走到城市去,实际上人人都成为了御医了!城市里中医被绑手绑脚,无法自由的发挥自己。要让中医发挥真正优势,必须让中医回到「原生态」的环境,「农村」自然是中医的家乡了。

当今全世界医疗资源缺乏的时候,中医的「简便效廉」正是解决问题的最佳答案!西方人日益重视中医,是因为他们明白到西医的局限性;西方在呼唤中医,正是希望原汁原味的中医学,能够帮助他们解决他们解决不了的问题。用一种不太完全的比喻:西医是有钱人的医学,中医是贫穷人的医学。不是吗?西医是讲求科技的,费用昂贵、形象新潮;中医讲求文化,廉宜,形象传统。不是中医无法给有钱人看病,而是说中医更适合解决贫穷问题。

世界上八成的人还是生活在贫困当中、农村之中。既然如此,真正的国际化,必须要将中医带到最多人生活的地方去,让中医做最有意义的事。我深信,中医药学,能为这个世界作出更多贡献,中医与中国文化正是解决世界问题的妙方!

就像当初西医学透过传教士传入中国,为贫苦百姓服务,同时带进了整个西方文化;正直中国在世界上崛起之际,如何将中华文化传播开去?把中医之术带给世界上有需要的人,将优秀传统文化的心以德服人,将是展现中华文明的重要一途。让中医回到自己的家乡去,是当代中医的真正复兴,是发展中医的最佳途径,也是中医走向国际的最终归宿!

最高层次的医生,就是未病而治的圣人、无为而治的太上统治者、隐世的仆人领袖。绝顶优秀的中医,哪里可找到他们?在乡郊深山的杏林吧。

 

 

作者

壬辰年春分于北京

 

2013-01-06 16.15.58

 

李大夫介绍

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和尚管牧师

【李宇铭博士撰文】

有一个地方,佛教是主流的宗教。有一个年轻人叫小明,他是基督徒,中学毕业后毅然报读神学院,希望将来当一个牧师。当他第一天进入神学院,越觉奇怪,竟然神学院的装修像一家寺院?开学后,他惊讶的发现,原来有一半的神学课程需要读佛学!他本来想一心一意读神学的,心想「难道要读佛学才能当牧师吗?」他曾经向校方申请免修佛学的学科,可是他们解释:「现在的主流宗教是佛教,你不懂佛教的语言,则基督教也难以传播阿!」因为其他老师同学也认同这观点,后来他也逐渐接受了。

 

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图:Flickr

 

唸了两年神学后,当他对神学有初步的认识,就感觉跟之前所想像的不一样。他发觉,虽然不少老师的外表是牧师,可是内里讲的都是佛教的语言,在神学的课内混杂了许多佛教的思想。开始时他不察觉这现象,只是到了高年级的时候,有一个老牧师,他能够讲出正统的神学思想,因此才让他顿时醒觉。可是小明在初窥了神学的真貌后,却又感觉迷失了方向,他感叹的问说:「究竟过去所学的,有多少是受了佛教的影响?」

幸好受了这老牧师的教导,不少同学开始醒觉过来,知道该怎么学习神学才对。同学们想组织推动神学发展的行动,可是发现难处太多了!外在环境都是以佛教为主流,就连所有教堂的背后原来都是由和尚管辖的,政府里头大部分人都只相信佛学,学院里大部分老师都是用佛学的角度去研究神学……这些都只是外在因素,还有更麻烦的,其是就连神学生之间,对于神学的发展方向也有各有己见,各执一词,有的认为要先成立真正的教堂,有的认为自己建立小教会则可;有的认为要从政策上改变现状,有的认为要从学术上解决问题,可是就连对神学的学术观点,也有很多不同流派……

小明他明白到,现在面对这样的困境,要改变谈何容易呢?首要的工作,应该是先团结人群。他尝试找了不少人帮忙,可是又让他发现,在外工作的牧师,许多在神学院学习的时候,已经受了佛学的影响而被同化,有些人却因为在神学院没有学到正统的神学,你要他讲真正神学的东西是不可能的,因此,要坚持推动正统的神学,那些人就不能生存下去!所以牧师反倒成为推动神学发展的主要障碍。

小明终于知道,不可以靠这些既得利益者的帮助,要改变现状,还是要……

(这几年前写了一篇小品,学中医者自然心领神会。注意,本文与宗教无关,是一则比喻。)

原文写于2011年4月14日

 

李大夫介绍

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豆腐寒凉吗?

【医博知源 · 李博士《信报》专栏】

 

有些人认为豆腐寒凉,不宜多吃,甚至说各种大豆制品例如豆浆、豆腐花、腐皮等都是寒凉,究竟是否如此?又听过一种说法,认为豆腐寒凉,因此在吃火锅打边炉的时候,加一些豆腐作为汤底,好让火锅的「热气」得以缓和,这是否正确?这里面混杂了多种问题,以下逐一厘清。

 

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首先需要指出,豆类并非寒凉食物。豆腐的主要成分是黄豆,传统对黄豆的性味认识,大都认为黄豆是甘平或甘温,黄豆本身并不寒凉,因此各种豆类制品也是寒凉的说法,这并不正确。

那么为甚么说豆腐寒凉?因为传统制作豆腐、豆花的时候,一般用上石膏作为「凝固剂」,而石膏在中药学上属于清热药,因此就认为豆腐寒凉了。

这种说法虽然合理,的确石膏是寒凉的,但不要忘记,中药上的寒热有程度之分。在《神农本草经》上记载石膏的气味是「辛微寒」,它虽然属于寒凉药,但寒凉比较轻而称为「微寒」,故此现在一般临床医师使用石膏也经常大剂量使用,一般处方剂量大约30-60g。可是,在一碗200g的豆花之中,只有不到0.3g的石膏!一砖豆腐也没有几克。

 

豆类容易过补

 

因此,豆腐之中石膏的寒性相当轻,几乎起不到清热的作用。另一方面,在李时珍《本草纲目》的黄大豆条上记载:「大豆有黑、青、黄、白、斑数色,惟黑者入药,而黄、白豆炒食作腐……不可不知别其性味也……甘,温,无毒。生温,炒熟微毒。多食,壅气生痰动嗽,令人身重,发面黄疮疥。」

一般大豆的特性总体属于「甘平」,而黄豆之性属于「甘温」,豆腐的主要成分是黄豆,加上少量石膏,也不会影响其总体之温性,顶多只是制衡减轻了部分温性,使豆腐变得平和一点。从这个角度来看,豆腐显然不是寒凉之物!

可是,为甚么有一些人吃多了豆腐、豆制品,身体会觉得寒凉怕冷?这并非因为石膏的寒凉,而是由于黄豆本身的问题。就像李时珍提到的「多食」可以出现各种不适:有痰咳嗽、身体重,这些也很像是寒湿所导致的问题,实际上并非黄豆本身寒湿,而是豆类属于补益之品,可以补脾胃,甚至补益五脏,但是如果补益太过,那就容易导致脾胃气滞,壅塞不通,故此常说的「吃豆容易导致胃气胀」,就是这个道理。

当一个人多吃豆类,吃滞了,人的气血就不通畅,气血运行周身不够,那人就自然感到怕冷,容易受寒。因此,豆腐本身虽然并非寒凉食物,但豆类补益易滞的特性,尤其是吃了容易胃胀腹胀、虚不受补之人,就应该谨慎不宜多吃了!中医讲求过犹不及,并非一味补益就对身体好呢。

 

载于2016年11月4日《信报》

作者为香港中文大学中医学院讲师

 

李大夫介绍

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「丸剂」的服用法与注意事项

 

 

丸剂服用注意事项:

 

1.吃药丸如何吞服?

  • 蜜丸是中医传统剂型之一,是将中药材打磨成粉之后,将炼制成的蜜糖混和制作而成。视乎不同病情要求,制作成不同大小。
  • 若制作成每颗10-15g的称为「大蜜丸」,服药时不可能整颗药丸吞服的(会卡住在喉咙),需要用水放在口中,咬碎吞服。亦有一些大蜜丸的药方,是需要用开水研碎之后吞服汤药的,具体请看处方说明。
  • 制作成小粒的称为「小蜜丸」,服药时直接用水或酒吞服即可,不用咬碎。每次服药的份量,请参阅处方以及药袋说明。

 

2.大蜜丸外面有一层薄纸是甚么?可否吃?

  • 这是米纸,是用白米做的,可吞服。米纸的作用是避免各药丸粘在一起,方便分开携带。

 

3.如何用酒送服?

  • 一些处方注明可用「或用酒送服更佳」,用酒送服可加强通行气血之功效,有助药力,如能喝酒者用酒送服更佳。
  • 酒宜选择低浓度(3-6%酒精浓度)、未经发酵之米酒,如常见之韩国「农酒」(见下图),可在一般大超市买到。
  • 如未有找到农酒,亦可用一般较高酒精浓度之白酒,加水稀释送服。
  • 如用酒送服后觉不适,则宜改回使用水送服。

 20140924022618572(不同品牌的农酒。图片来源:韩国酒文化网页

4.中药饭前饭后吃?

  • 一般中药空腹吃效果比较好,空腹大概是指饭前半小时、饭后两小时。但如果胃肠较弱,服药后容易出现不适,则可以改在饭后服。

 

5.与西药可否同时吃?

  • 中药与西药两者会否「相撞」,这是目前还未有研究定论的问题,并非所有中西药同时吃也会有问题。但是为了安全着想,一般建议中西药分开服用,两者相隔1-2小时服用已经比较安全。

 

6.药丸一般可储存多久?如何储存?

  • 一般药丸可存放一年。存放一般放在阴凉处就可以了,如果担心,亦可将药放在冰箱内,保鲜更好,但放在冰箱内需要注意包装,避免受潮,此外不妨将近期几天需要服的药先放出来,放在室温中更好,避免冷服中药,而且冷藏后的药丸过硬难以咬碎。

 

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「散剂」的服用法与注意事项

 

 

药粉服用注意事项:

 

1.吃药散(药粉)3-6g即是多少?

  • 这个剂量理论上最好称一下重量,收到药粉时,若附上了药匙,一般为一匙1g,亦可用作参考。
  • 但服药剂量一般也不需要很准确,通常拿一个中式汤匙,大约一平匙的份量就是4-5g,先从这个剂量开始服用,如果吃下去没有感觉不适,就不妨吃多一些,可以吃两个平匙或者一大匙;如果吃下去觉得肠胃不适,如腹痛腹泻,那就代表肠胃比较弱受不了药,那就不妨吃少一些。
  • 如果服药期间出现感冒,应当先停药,待感冒痊愈后再服药。
  • 个别温热性较强的药方,吃了以后如果出现上火,如咽痛、长口疮,不妨先停药两三天,待热气自行消退之后,再开始服药,则从轻剂量服起,尝试身体能够接受的份量。
  • 若为儿童或个别体质情况,药散服用剂量则有所减轻,具体请参阅处方说明。

 

2.可否开水冲服?

  • 吃药粉一般直接将药放在嘴巴之中,用一般温水吞服。有人问可否将药粉放在杯中,用水化开再服?这其实也可以的,但生磨的药粉未必溶在水中,故此最后也可能要将药直接吞下的。
  • 吞服药粉,有人会容易吸入气管「浊亲」,其实技巧很简单,在药粉放到口中之前,先吸一口气,闭住呼吸,然后才放进药粉、喝水,在口中稍为拌匀即可吞服。

 

3.如何用酒送服?

  • 一些处方注明可用「或用酒送服更佳」,用酒送服可加强通行气血之功效,有助药力,如能喝酒者用酒送服更佳。
  • 酒宜选择低浓度(3-6%酒精浓度)、未经发酵之米酒,如常见之韩国「农酒」(见下图),可在一般大超市买到。
  • 如未有找到农酒,亦可用一般较高酒精浓度之白酒,加水稀释送服。
  • 如用酒送服后觉不适,则宜改回使用水送服。

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 (不同品牌的农酒。图片来源:韩国酒文化网页

 

4.中药饭前饭后吃?

  • 一般中药空腹吃效果比较好,空腹大概是指饭前半小时、饭后两小时。但如果胃肠较弱,服药后容易出现不适,则可以改在饭后服。

 

5.与西药可否同时吃?

  • 中药与西药两者会否「相撞」,这是目前还未有研究定论的问题,并非所有中西药同时吃也会有问题。但是为了安全着想,一般建议中西药分开服用,两者相隔1-2小时服用已经比较安全。

 

6.药粉一般可储存多久?如何储存?

  • 一般药散可存放半年。存放一般放在阴凉处就可以了,如果担心,亦可将药放在冰箱内,保鲜更好,但放在冰箱内需要注意包装,避免受潮,此外不妨将近期几天需要服的药先放出来,放在室温中更好,避免冷服中药,而且冷藏后的药丸过硬难以咬碎。

 

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「小柴胡汤」煎服法及注意事项

 

 

 

本煎药方法,亦适用于小柴胡汤以外的多种药方,而煎煮用水分量或有多少不同,具体煎服方法,请参阅处方上说明。

服药注意事项如下:

 

 

1.药方可否用不锈钢锅煎煮?

  • 中医煎药,最理想用砂锅/瓦煲,但如果煲不够大,其实用不锈钢煲也可的。传统上主要禁忌使用单纯铜铁铝等质材的煲,不锈钢煲则也可以。

 

2.红枣要不要去核?

  • 如药方之中有红枣,一般不需要去核,但需要用手掰开,更容易煮出药性。

 

3.生姜要不要去皮?

  • 如药方之中有生姜,一般不需要去皮,只需要洗干净切片就可。如果可以的话,争取买「有机生姜」效果会好更多,在大超市或者有机蔬菜店有售。菜市场卖的生姜因为使用农药催大,味道较淡。最好用磅秤一下重量。

 

4.服药后大便次数增加,是否正常反应?

  • 服药之后,一般大便次数增加,如果一天大便2-3次属正常(健康人可以每顿饭之后大便)。
  • 但如果大便一天超过3次,则代表胃肠较弱,未能受药。如此则宜减少服药次数,改为一天服2次,第3次第二天再服用。
  • 由于大便次数未必每剂药也一样,有时候刚开始大便次数较多,其后则恢复正常。故此可看情况增减。

 

 

5. 服药后出现感冒等不适,是否正常?

  • 服药方之后,由于正气充足,希望将体内外的邪气祛除,有时候可能出现一些不适,例如发热、汗出、头痛、怕冷怕风等,如果有这些现象出现,一般代表邪气能够顺势祛除。
  • 一般不用担心,只要继续服用药方即可。期间尽量不要采取抑压的方式,例如见发热即退烧。
  • 但亦非每一位患者服用汤药后也会出现这些现象,就算没有出现也可以是正常现象。
  • 本现象亦可称为「排毒反应」,如欲理解其机理,可参阅此文:《中医怎样看「排毒反应」?

 

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「小建中汤」煎服法及注意事项

 

 

具体煎服方法,请参阅处方上说明。服药注意事项如下:

 

 

1.麦芽糖哪里买?

  • 麦芽糖在一般大超市、杂货店有售。一般一瓶麦芽糖为500g,如果处方为150g,即是大概三分之一瓶份量,不需要很准确。一般的麦芽糖是淡黄色的,如果讲究优质的麦芽糖,在一些有机食品店可买到一些颜色比较黑的麦芽糖,由于相对浓缩,用量可减轻一些。
  • 麦芽糖并非只是为了增加甜味容易入口,而是具有补益作用,在药方中有关键作用。吃了药以后,如果觉得太甜难受,下一次煎药可放少一些。总体如果胃肠较好,放多一些麦芽糖效果更快。

 

2.红枣要不要去核?

  • 红枣不需要去核,但需要用手掰开,更容易煮出药性。

 

3.生姜要不要去皮?

  • 生姜一般不需要去皮,只需要洗干净切片就可。如果可以的话,争取买「有机生姜」效果会好更多,在大超市或者有机蔬菜店有售。菜市场卖的生姜因为使用农药催大,味道较淡。最好用磅秤一下重量。

 

 4.服药后大便次数增加,是否正常反应?

  • 服药之后,一般大便次数增加,如果一天大便2-3次属正常(健康人可以每顿饭之后大便)。
  • 但如果大便一天超过3次,则代表胃肠较弱,未能受药。如此则宜减少服药次数,改为一天服2次,第3次第二天再服用。
  • 另外,药方之中有助通便的药是「赤芍」,一般药方中会注明「另包」,首次煎药的时候,适宜全部放下煎煮,如发现大便超过一天三次,则在第二剂煎煮的时候,减少赤芍的剂量,大概减轻10-20g,一般即可缓减大便情况。
  • 总之视乎大便通畅程度,调整服药频率,以及赤芍剂量。每天能大便2-3次为宜。由于大便次数未必每剂药也一样,有时候刚开始大便次数较多,其后则恢复正常。故此可看情况增减。

 

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逆境感恩:当大学不接纳中医

今天想说一件悲愤的事——我们争取经年,希望中文大学承认传统中医研究,最终还是失败了!

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这事情要从2015年初开始说起。中大中医学院在刚搬迁到新大楼的时候,沈祖尧校长来主礼新大楼开幕礼,当时我们教学部主任姜元安教授,特别跟校长提出一个请求:希望可以跟校长见面,表达我们中医老师的晋升问题。校长当场答应了。

 

事缘不单是中大,香港以及大陆各个中医院校也是一样,要做中医「教授」,就必须要做实验、现代方式的研究,如果从事传统理论研究的,就无法晋升的。我们过去许多重量级的老师也是一样,就算怎样知名,也只能做个讲师或者是访问学者。这种「和尚管牧师」的怪现象,中医学院的不少教授,并不深究传统理论,临床医术一般,甚至可以不懂中医(的确,中医学院许多老师,他们的研究生学位并非做中医的研究)。

 

后来于2015年6月10日,我们中医学院的一众老师,跟校长和医学院院长一起见面了。我们直接询问了一个问题:「为甚么大学不承认传统中医研究?为甚么做理论研究不可以当教授?」

 

当时沈校长给我们很明确的回答:「没有啊?!我们没有不允许,为甚么你们不来申请?」当时会面,校长和医学院院长明确告诉我们,大学时允许百花齐放,如果你们的研究有自己的评核标准,能够有行内承认,大学也当然是可以承认的。之后还鼓励我们年轻中医老师要争取这事。

 

好了,我们终于见到了一线曙光!(可是仔细想想,为甚么过去这么多年,我们中医学院都没有去争取?这原因太多,那就不详谈了)我们立即努力筹备这事,在学院内多番商量,制定招聘传统中医研究的助理教授条件;参考其他相关学系的情况;了解大学的游戏规则,建立传统中医理论研究的评价方法;了解关于研究经费的问题等等。

 

筹备了大半年,之后还要经过学院内部的多个委员会,通过增聘以传统中医研究的2-3个助理教授职位;其后刊出了公开招聘广告,通过了正式的面试,之后再在院内确定了最后三位人选(据悉我在当中的前列),然后递交上医学院开会通过。

 

怎料,几天前收到消息,经过两次医学院院长们的会议,最后还是决定,不批准我们的申请。他们的理由还是「依旧」,认为这几位申请者,没有在外国SCI发表文章,也未有申请得到基金。

 

我们感到相当悲愤!这些理由,我们一早知道,当初校长和医学院院长也知道这情况,如果这是「必须」的条件,为甚么还鼓励我们争取?这不是「玩我们」吗!

 

我们更悲愤的,是这事件再一次证明了,大学不欢迎传统中医。中医的承传出现严重的问题,当中医老师不懂中医,中医不可以做中医的研究,中医学生从哪里学到真中医?我们的病人在哪里能看到真中医?

 


 

 

说起来,几天前收到这消息的时候,我没有很生气,反过来是感觉「松一口气」。

 

回想这么多年,我们努力的去提升自己,去读硕士博士,甚至前几年还坚持去做完博士后研究,为的就是装备好自己,争取给大学承认我们传统中医的研究,用事实和才能证明我们的研究是怎样。可是到此为止,大学明确的告知:「此路不通」,那也好吧,可以走别的路了,别再浪费青春了。

 

实际上我们所做传统中医理论研究,根本不需要大学、也不需要甚么研究经费。自古中医发展都不是在大学,而是医师自己工余时间进行,当中医走进去大学之后,这么几十年来,也不见得有多少理论上的提升突破?

 

走进大学这个框框之中,限制自己,那并不是一件轻松的事。只是我们这一代人,有这个责任,希望尽力去争取,将中医带进去主流。我们当初还有一个良好的愿望,希望大学能够明白中医,是一个怎样特殊的学科,可以让中医按自身规律的发展。可惜事与愿违,大学最终还是未能明白中医为何。

 

这也不要紧的,千万不要气馁!我们争取过了,纵使失败过,这表示我们尽力了,已经完成了我们的历史责任!接下来的,就是要专心的去做自己想做的事了。

 

塞翁失马,逆境感恩,我还是十分感恩,大学不给我走这条路,让我可以更无限制的,发挥自己的能力。以后的人生怎么样?这个世界有更大的舞台,等着我们去上演这出好戏!共勉。

 

 

 

李大夫介绍

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吃肉真的很补?

【医博知源 · 李博士《信报》专栏】

不少身体虚弱之人,以为补身体必须要吃肉,煲汤水总是要加几两瘦肉,究竟肉是否真的很补?从某个角度看,肉类可以有补益作用,但是它很容易带来问题。

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《黄帝内经》说:「血食之君,身体柔脆,肌肉软弱,血气慓悍滑利」,我们经常觉得吃肉会让我们有气力、强壮,可是这里却说,饮食血肉之人,他的身体是柔软脆弱,肌肉是软弱的!为甚么?这是由于吃肉会导致「血气慓悍滑利」,说「血气滑利」,好像很通畅是好事情?可是重点是「慓悍」,即是急速、强悍、勇猛,人身体的气血应该缓和流通就可,如果太勇猛,那就对身体不好了。中医认为「过犹不及」,过补对身体有负面影响。

由于动物是食物链上较高的层次,动物吃了植物,吸收了植物的各种营养,变成了自己身上的肉,你吃掉它的精华,看似是补的。可是这也有问题,是因为这养分太精炼了!例如买了一瓶浓缩橙汁来喝,你以为很补直接喝下而没有稀释,那肯定对身体不好!

在临床上观察,很多体虚之人吃肉都补不上,身体依然消瘦,虚不受补,正是因为肉是一种提炼过的养分,它不容易消化!消化就要先分解它,那其实直接吃植物的效率更好。

 

吃肉反能伤身

 

吃肉除了上述问题,它还给你额外不良的东西,称之为「尸毒」。在《黄帝内经》中说:「血食之君,骄恣从欲轻人,而无能禁之,禁之则逆其志,顺之则加其病」,经常饮食血肉之人,他的性格是骄傲、放纵、纵欲、轻视别人,不听别人意见,无人能够禁制他的想法和行为,禁止他则不高兴,如果顺应他的想法继续吃肉,他的病情就继续加重,这就是「无肉不欢」者的性格!为甚么会这样?

一般我们用「尸毒」作解释。因为动物被屠宰死亡的时候,内心会剧烈的恐惧、惊慌、悲伤、愤怒……各种情绪激烈波动,会产生毒素,累积在身体内,如果你吃了,也会影响我们的身和心,继而影响我们的性格和病情。实际上,除了尸毒之外,现代养殖动物的过程中,更会被注射激素、抗生素、疫苗,还有饲料中含有农药、基因改造。吃肉或许能够补身,但是过程中却获得了各种毒素,得不偿失!实际上传统中药大部分补益药也是植物药,根本植物已能足够补益。

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(图片来源:东网:百佳贵价排骨惊现绿色臭脓

 

透过吃肉补身的想法,主要不是来自医学,而是带有过去的陈旧思想。由于老一辈经历过战乱、饥荒、贫穷、灾难的时代,他们当时资源匮乏,很少机会吃肉,于是便认为吃肉是可贵的、跟补益连接起来,更将没肉食等于虚弱,这并非来自医学思想。总言之,补身不一定要吃肉,吃肉也未必能补上。

 

载于2016年9月30日《信报》

作者为香港中文大学中医学院讲师

 

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体寒不喝绿茶?

【医博知源 · 李博士《信报》专栏】

 

不少人懂得茶叶的寒热属性,知道绿茶性凉,认为体寒的人不能喝绿茶。这种想法,可以说对、又不对。

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一般人喝茶,通常分红茶、绿茶两大类,分别作为寒热的代表,红茶偏温、绿茶偏凉。从这个角度看,身体偏寒之人,不适宜喝绿茶,宜喝红茶。

可是从中医角度看,绝对「寒底」、「热底」的人占少数,一个人的体质和病情,往往是寒热并见、寒热错杂,可以是身体内某些地方寒、另一些地方热,例如有人怕冷又怕热,又或者饮食温热和寒凉的食物也觉不适,那就很可能是寒热并见了。这类人其实占大多数。

如果遇到这样寒热并见的情况,应该喝哪种茶好呢?从正面来看,两种茶都可能可以喝,毕竟都能够解决其中一方问题,但是从反面看,因为它也可能加重另一方面的问题,故此能否如此喝,那就要看喝下去之后的感觉了。

 

 

绿茶能清虚热

 

尤其是身体寒凉之人,很多时也可伴随有虚火出现,例如「上热下寒」的情况,头面觉烦热但手脚却冰冷,是常见的身体状况。这种虚热怎么来的?当一个人气血虚弱了,人体内的阳热之气不能潜藏,那就会往上行,最高可以走到头面上去。尤其是一个人心烦、劳累之时,就很容易上火。

这时候,喝绿茶也就能够帮助解决问题!但或许我们会问,如果我们本身体寒的话,也能喝绿茶吗?可以,但必须注意泡茶时间长短!绿茶性凉味苦,如果我们只是浸泡很短时间,就将茶水倒出来跟茶叶分开,这时候我们只是提取了茶叶的寒凉之气,而没有取它的苦味,再加上茶叶属于植物的上部,质地轻清,其气能上行,故此其寒凉之气能清利头目,而不伤人体的正气,让人感觉清爽。

这就是为甚么绿茶能够让人感觉「提神」,这是由于头面部的虚热清除了,头目就没那么烦热干燥不适,气血恢复流畅,自然精神爽利了。每当烦劳之时,喝一杯绿茶,可以令人心旷神怡。

相反如果泡绿茶时间久了,苦味一起释出,苦寒两者相兼,中药理论认为苦味能往下通行,导致寒凉之气伴随进入人体脏腑,那就是寒气入内了!

这就是说,并非体寒的人就不可喝绿茶!只要泡茶方法正确,也可以对身体有帮助。就好像怕冷之人,有时候也会喜欢清凉的环境一样,其实只要符合节度,不要太过,也可以对身体有益的。

你可能会问,怎样泡茶才算过长时间?由于各种茶叶的特性不同、用量多少又有影响,难以告诉你一个标准时间。最简单的方法,就是用你的舌头去判断吧!如果觉得有苦味,那就是太久了。

 

 载于2016年8月26日《信报》

作者为香港中文大学中医学院讲师

 


李大夫曾接受无线电视翡翠台TVB《叹得好健康》节目访问,简述本文提到的绿茶能清虚火观点,欢迎收看:【MyTV】(2017年3月29日,第3集14:18开始)

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