【李博士撰文】
「健脾」一词大家耳熟能详，普罗大众总以为「健脾」就等于健康，觉得健脾就是指食物或中药的补益作用。尤其是香港人，总喜欢煲汤水时加入北耆、淮山*、党参、白术、茯苓等「健脾」中药，真的有这需要吗？
（图片引用自《苹果日报》）
1. 吃饭也能健脾！
健脾非一定要吃药，健脾不只是中药的专利功效，即使在《本草纲目》上的记载，白饭也有「益气、和胃、补中、壮筋骨、益肠胃、通血脉、和五脏、好颜色」的效果（见「粳米」条目），甚至比「健脾」多出更多功效了！
吃饭绝对可以补身，而非只有吃药才补！
2. 其实，凡是食物皆能健脾！
称得上「食物」的，皆是可供人食用，作用较为平和，能化生人的血气。各种食物有不同的补益程度、补益不同脏腑的特性，可是无论如何，皆是能够补益脾脏的（详见后文「进阶阅读」）。
其实，吃多点饭，也可以有吃人参的效果！
3. 没有脾虚不需要健脾
中医讲求中庸之道，讲求过犹不及，过度健脾也可以让人生病！很简单的道理，吃太多米饭，也可以食滞甚至变肥！过度吃补药，太补也会伤身。当你在家用心熬制一锅「老火汤」，加上补益药材，很可能会好心做坏事。
4. 药不可当饭吃
（图片引用自《食物知情权》）
笔者行医过程常有一种体会，在贫困农村给人义诊看病，吃中药效果相当迅速！反而城市人吃补益中药，效果往往不如理想，这与城市人本身常吃中药有关。（这也是「滥药」啊！）当没病时经常吃中药，生病就没药可吃了！
常有人说「药食同源」，然后说「药膳」可以补身！刚好相反，药食同源本来是指食物也有药性，所谓「药补不如食补」，本来是强调透过食物补身，比吃药更重要！
5. 脾虚不是你想补就补
听过「虚不受补」吗？有些人身体虚，吃党参北耆也总是补不上，甚至出现各种不适；又或者有些人，就算吃很多饭也不长肉，这也同样道理。不是你随便吃健脾的东西，你的脾就可以补过来。
6.切勿将广告变成医学
吃人参、怀山能够健脾补身，这种想法，往往是商业上的宣传口号，他们要将中药当成商品卖给你，肯定希望你将药当饭吃！有良心的医师处方用药，肯定不赞成你滥用药物。
可是，当「一个谎话讲了十次就变成真话」时，当人人都说补身要在汤水放药材，如果医师不这样说，反而被人疚病医师你不懂养生！——社会变态实在可怕！
PS. 很多时医师也身不由己！例如电视台邀请医师上去讲养生，他们顺应民情，总会要你介绍汤水，汤水之中也必须要加点「补药」、「加点瘦肉」…… 如果医师不听话，就根本无法上电视介绍「中医」！（这已经不是传统中医的观念了。）
为了你自己的健康着想，果断戒除「滥药」习惯，没病真不要吃药！
【进深阅读文章：「健脾」细分许多种，先要知「脾虚」为何】
*「淮山」正确名称是「怀山」，指河南怀庆府所种植的正宗道地「山药」；而「淮山」的「淮」是指江苏、安徽一带，这些地方的「山药」并非传统道地产区。坊间许多山药写成「淮山」，间接表示这些药材并非真正道地。
本文部分内容，曾于《信报》「医博知源」专栏刊载。
【李大夫介绍】
