周兆祥博士是筆者最重要的恩師之一，他是我大學時期「師友計劃」的導師，他的言傳身教、敢言敢作的變革精神，極大地開闊了我的眼界。他早年已在香港推動素食文化，近年更身體力行的實踐「全生食」，晚輩實在望塵莫及，要努力追上才行！這書是香港首本「生機飲食」的系統理論與實踐的著作，為關心飲食健康人士所必讀之書。
21世紀不病不老的A++級飲食法
我們每年竟吃下五千多種食物添加劑？
熟食會破壞酵素，令我們易病又易老？
煮過的食物原來會令人體細胞變異？
食物煮熟之後，維他命B平均損失了50%。
食物煮熟之後，維他命B1損失達96%。
食物煮熟之後，維他命C平均損失達70至80%。
食物煮熟之後，對健康最珍貴的酵素損失接近100%！
食生，即是吃仍然有生命的、富含酵素的食物。
轉變為食生一族之後，所得好處多不勝數：
~ 擺脫對食物的依賴，真正享受到食的樂趣。
~ 時常感到愉悅自在，內心常懷喜樂。
~ 絕少生病，睡眠質素高，容易休息充足。
~ 傷口特別快痊癒，即使受到感染亦能迅速復元。
~ 能保持最理想的身材和體重，窈窕又健康。
~ 能逆轉衰老，頭髮由白變黑、皮膚回復嫩滑漂亮、各種斑紋消失、性功能恢復。
只要做到50%至70%食生，健康狀況已經煥然一新，完全食生後，更會有意想不到的美妙體驗，生命不再一樣！
周兆祥博士已經親身體驗、證實了這個超棒的A++級飲食法，現在真誠邀請你一起享受不病不老的A++級健康生活！
還有這書的姐妹書——《食生——實踐版》
【李大夫介紹】
