3. 有素心就可不吃素?

 

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筆者在上文《素食目的不在吃?》一文中,指出了吃素最終的目的是讓人內心平靜,或許有人會問:「假如我已經內心平靜了,是否就沒必要吃素?」

 

也有些支持素食的人認為:「選擇素食最重要是有心,最後能否吃素其實不太重要吧?」

 

這種觀點十分吊詭!一方面支持素食,另一方面又覺得可以不吃素,究竟是怎麼一回事?這次跟大家一起探討。

 

堅持吃素是否一種「執著」?

 

例如佛家對於素食的看法,其實沒有嚴格的規定。佛教在印度還未傳入中國之時,當時沒有規定僧人不許吃肉,過著托缽乞食的日子,飲食隨便,是到了南朝梁武帝之後,才開始提倡全面素食的;又例如現在的藏傳佛教,也允許信徒吃肉,有不少佛教徒亦主張可吃「三淨肉」(就是眼不見殺、耳不聞殺、不為己所殺)。那麼,有些人認為信佛其實不一定要吃素吧?不少在家信佛的人也沒有吃素,其實只要「心裏素」就可以了,何必執著於吃肉與否?

 

其實,佛教從不嚴格素食到開始全素食,可理解為一種「進步」,就是隨著佛教徒希望將慈悲心引申到生活各方面時,在飲食上也得實踐。當然不要顛倒因果,信佛不是爲了吃素、不是吃素才可以信佛,而是吃素可以幫助信徒內心清淨,實踐信念。假如說信佛也可以不吃素的話,這就是一種倒退了。

 

藏傳佛教允許吃肉,也是出於無奈,由於身處高原本身難以種植植物,就只能像遊牧民族那樣賴以吃肉維生了,現在藏蒙地區的交通比過去發達了,也逐漸開始了素食運動。其實,素食者在有些時候因為特殊環境而需要妥協,例如初嘗素食的人往往會接納吃「鍋邊素」,就是指在沒有更好選擇的時候,即使食物中混有葷食時,也會吃旁邊的素食,其實也是同一道理。
素食者大都性情隨和,在飲食上是隨便的,吃肉與否有時候真不是重點,即使逼於無奈需要吃肉,也無必要有罪疚感。某程度來說,長期素食者不願意吃肉,是由於不喜歡吃吧,就好像有人很不喜歡榴槤,聞到氣味就跑開了。素食者不吃肉並非叫「執著」於吃素,例如有吸毒者決定改過自身,決定放下吸毒而重過正常生活,沒有人會說他不吸毒就是「執著」吧?假如一定要用「執著」的角度來說,這就是「擇善固執」吧。

 

帶著感恩的心吃肉就可?

 

還有另一種說法,有些人自知無法放下吃肉,認為只要懷著感恩的心吃就可了。

 

當然有這種想法的人,是比沒有感恩的心而吃肉要好一些,懂得感恩,人生會快樂。不過,這裡想進一步探討這「感恩」從何而來?例如當你感激一個人、想報答他的時候,到最後卻殺死對方、吃掉對方,這聽起來是否十分恐怖?!感恩反而變成了怨恨?這麻木不仁真教人心寒啊。

 

就是說,當一個人真正的對動物感恩,是不會想吃肉的。假如我一邊說我懷著感恩的心去吃肉,這種感恩的心,主要目的不是爲了讓對方好過,而是讓自己好受。這其實並非真的感恩,只是一種「贖罪感」,好像懺悔一樣。假如真有一個人能天天吃飯都在(感恩)懊悔,何必不更進一步改變「錯失」?

 

當然了,一邊感恩的吃肉,也無法去除肉類本身含有的不良成份:尸毒、農藥、抗生素、激素、化肥、膽固醇、脂肪、細菌、病毒…… 假如有人能夠一邊吃下各種「黑心食品」,又一邊心存感激,這人可真是過分的包容了吧!?

 

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心靜自然素

 

說回一開首提出的問題:「一個人內心平靜的話,是否吃葷也可?」也不排除這種可能,就好像剛才講最開始佛教僧人也可以吃肉一樣,一個大師內心平靜的時候,就好像一個波平如鏡的湖面上,丟一塊石頭進去,激起了波浪,但水也很快恢復平靜了。

 

但是,當一個人內心真的平靜,其實也不會萌起吃肉的慾望,內心自然希望飲食清淡、樸素、健康、不殺生。就好像當衣服剛洗乾淨以後,也不會想立刻拿去碰髒東西吧。

 

提出這種想法,其實主要是非素食者內心未夠平靜,念念不忘口腹之欲,未能站在素食者的立場看問題。肉食者心煩意亂自己也不自知,這就好像在波濤洶湧的大海裏,儘管丟多少塊石頭進去,其實還是依舊風高浪急。對於肉食者來說難以感受到平靜與否,未能感受到吃肉對內心的影響,反而以為平常的狀態就是平靜了,卻不知道內心翻江倒海。

 

其實,當一個人素食一段時間以後,內心的肉慾不生,也不會想要吃葷的。這轉變是一種自然的、正常的反應,是從心而發的,長期素食者根本沒有想吃肉的念頭,也不會認為素食十分艱難,只不過是他們正常生活的一部份而已。

 

素食是言行一致的體現

 

上述的討論,描述了一些「言行不一」的素食看法,一方面認為素食好,卻因做不到而給自己找藉口。選擇素食,就是爲了選擇讓自己向善的理念實行出來,不再做「人格分裂」的人。就好像一個頑皮的孩子,平常天天玩樂不念書,有一天突然下決心要發奮向學了,跟媽媽說以後會用功讀書,可是他的生活卻一點改變也沒有,這就是言行不一了,內心的念頭沒有落到實處,其實等於撒謊。

 

中醫有一句話叫「有諸內必形於外」,當一個人有甚麼理想,他就會有怎樣的行為;中醫還有另一句話叫「司外揣內」,就是我們如何觀察一個人的內心?需要從他的行為來判斷。如何評價一個人的內心,不可以單純依靠言語,而更要看他的行動,就知道他是否表裏一致了。

 

當人內心開始醒覺,不想在飲食上傷害他人,讓和平從自己每天的生活中實踐出來,往往就從素食開始;當自己希望身體健康,讓身體血脈流暢,去除一切毒素的侵害,素食就是最佳選擇;素食能夠保護環境,緩解糧食不足的問題,幫助減少饑荒與災害,是對世界上各種問題作出積極的回應。

 

正心修身以後才能齊家治國,當人明白到自己可以透過改變自己來改變世界,改變飲食就是最基本的一步,人能夠掌控自己口服慾望,才能推己及人,身體力行的貢獻社會。

 

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李大夫介紹

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