3. 有素心就可不吃素?

 

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笔者在上文《素食目的不在吃?》一文中,指出了吃素最终的目的是让人内心平静,或许有人会问:「假如我已经内心平静了,是否就没必要吃素?」

 

也有些支持素食的人认为:「选择素食最重要是有心,最后能否吃素其实不太重要吧?」

 

这种观点十分吊诡!一方面支持素食,另一方面又觉得可以不吃素,究竟是怎么一回事?这次跟大家一起探讨。

 

坚持吃素是否一种「执著」?

 

例如佛家对于素食的看法,其实没有严格的规定。佛教在印度还未传入中国之时,当时没有规定僧人不许吃肉,过著托钵乞食的日子,饮食随便,是到了南朝梁武帝之后,才开始提倡全面素食的;又例如现在的藏传佛教,也允许信徒吃肉,有不少佛教徒亦主张可吃「三净肉」(就是眼不见杀、耳不闻杀、不为己所杀)。那么,有些人认为信佛其实不一定要吃素吧?不少在家信佛的人也没有吃素,其实只要「心里素」就可以了,何必执著于吃肉与否?

 

其实,佛教从不严格素食到开始全素食,可理解为一种「进步」,就是随着佛教徒希望将慈悲心引申到生活各方面时,在饮食上也得实践。当然不要颠倒因果,信佛不是为了吃素、不是吃素才可以信佛,而是吃素可以帮助信徒内心清净,实践信念。假如说信佛也可以不吃素的话,这就是一种倒退了。

 

藏传佛教允许吃肉,也是出于无奈,由于身处高原本身难以种植植物,就只能像游牧民族那样赖以吃肉维生了,现在藏蒙地区的交通比过去发达了,也逐渐开始了素食运动。其实,素食者在有些时候因为特殊环境而需要妥协,例如初尝素食的人往往会接纳吃「锅边素」,就是指在没有更好选择的时候,即使食物中混有荤食时,也会吃旁边的素食,其实也是同一道理。
素食者大都性情随和,在饮食上是随便的,吃肉与否有时候真不是重点,即使逼于无奈需要吃肉,也无必要有罪疚感。某程度来说,长期素食者不愿意吃肉,是由于不喜欢吃吧,就好像有人很不喜欢榴梿,闻到气味就跑开了。素食者不吃肉并非叫「执著」于吃素,例如有吸毒者决定改过自身,决定放下吸毒而重过正常生活,没有人会说他不吸毒就是「执著」吧?假如一定要用「执著」的角度来说,这就是「择善固执」吧。

 

带着感恩的心吃肉就可?

 

还有另一种说法,有些人自知无法放下吃肉,认为只要怀着感恩的心吃就可了。

 

当然有这种想法的人,是比没有感恩的心而吃肉要好一些,懂得感恩,人生会快乐。不过,这里想进一步探讨这「感恩」从何而来?例如当你感激一个人、想报答他的时候,到最后却杀死对方、吃掉对方,这听起来是否十分恐怖?!感恩反而变成了怨恨?这麻木不仁真教人心寒啊。

 

就是说,当一个人真正的对动物感恩,是不会想吃肉的。假如我一边说我怀着感恩的心去吃肉,这种感恩的心,主要目的不是为了让对方好过,而是让自己好受。这其实并非真的感恩,只是一种「赎罪感」,好像忏悔一样。假如真有一个人能天天吃饭都在(感恩)懊悔,何必不更进一步改变「错失」?

 

当然了,一边感恩的吃肉,也无法去除肉类本身含有的不良成份:尸毒、农药、抗生素、激素、化肥、胆固醇、脂肪、细菌、病毒…… 假如有人能够一边吃下各种「黑心食品」,又一边心存感激,这人可真是过分的包容了吧!?

 

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心静自然素

 

说回一开首提出的问题:「一个人内心平静的话,是否吃荤也可?」也不排除这种可能,就好像刚才讲最开始佛教僧人也可以吃肉一样,一个大师内心平静的时候,就好像一个波平如镜的湖面上,丢一块石头进去,激起了波浪,但水也很快恢复平静了。

 

但是,当一个人内心真的平静,其实也不会萌起吃肉的欲望,内心自然希望饮食清淡、朴素、健康、不杀生。就好像当衣服刚洗干净以后,也不会想立刻拿去碰脏东西吧。

 

提出这种想法,其实主要是非素食者内心未够平静,念念不忘口腹之欲,未能站在素食者的立场看问题。肉食者心烦意乱自己也不自知,这就好像在波涛汹涌的大海里,尽管丢多少块石头进去,其实还是依旧风高浪急。对于肉食者来说难以感受到平静与否,未能感受到吃肉对内心的影响,反而以为平常的状态就是平静了,却不知道内心翻江倒海。

 

其实,当一个人素食一段时间以后,内心的肉欲不生,也不会想要吃荤的。这转变是一种自然的、正常的反应,是从心而发的,长期素食者根本没有想吃肉的念头,也不会认为素食十分艰难,只不过是他们正常生活的一部份而已。

 

素食是言行一致的体现

 

上述的讨论,描述了一些「言行不一」的素食看法,一方面认为素食好,却因做不到而给自己找借口。选择素食,就是为了选择让自己向善的理念实行出来,不再做「人格分裂」的人。就好像一个顽皮的孩子,平常天天玩乐不念书,有一天突然下决心要发奋向学了,跟妈妈说以后会用功读书,可是他的生活却一点改变也没有,这就是言行不一了,内心的念头没有落到实处,其实等于撒谎。

 

中医有一句话叫「有诸内必形于外」,当一个人有甚么理想,他就会有怎样的行为;中医还有另一句话叫「司外揣内」,就是我们如何观察一个人的内心?需要从他的行为来判断。如何评价一个人的内心,不可以单纯依靠言语,而更要看他的行动,就知道他是否表里一致了。

 

当人内心开始醒觉,不想在饮食上伤害他人,让和平从自己每天的生活中实践出来,往往就从素食开始;当自己希望身体健康,让身体血脉流畅,去除一切毒素的侵害,素食就是最佳选择;素食能够保护环境,缓解粮食不足的问题,帮助减少饥荒与灾害,是对世界上各种问题作出积极的回应。

 

正心修身以后才能齐家治国,当人明白到自己可以透过改变自己来改变世界,改变饮食就是最基本的一步,人能够掌控自己口服欲望,才能推己及人,身体力行的贡献社会。

 

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李大夫介绍

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