【李博士撰文】
「健脾」一詞大家耳熟能詳，普羅大眾總以為「健脾」就等於健康，覺得健脾就是指食物或中藥的補益作用。尤其是香港人，總喜歡煲湯水時加入北耆、淮山*、黨參、白朮、茯苓等「健脾」中藥，真的有這需要嗎？
（圖片引用自《蘋果日報》）
1. 吃飯也能健脾！
健脾非一定要吃藥，健脾不只是中藥的專利功效，即使在《本草綱目》上的記載，白飯也有「益氣、和胃、補中、壯筋骨、益腸胃、通血脈、和五臟、好顏色」的效果（見「粳米」條目），甚至比「健脾」多出更多功效了！
吃飯絕對可以補身，而非只有吃藥才補！
2. 其實，凡是食物皆能健脾！
稱得上「食物」的，皆是可供人食用，作用較為平和，能化生人的血氣。各種食物有不同的補益程度、補益不同臟腑的特性，可是無論如何，皆是能夠補益脾臟的（詳見後文「進階閱讀」）。
其實，吃多點飯，也可以有吃人參的效果！
3. 沒有脾虛不需要健脾
中醫講求中庸之道，講求過猶不及，過度健脾也可以讓人生病！很簡單的道理，吃太多米飯，也可以食滯甚至變肥！過度吃補藥，太補也會傷身。當你在家用心熬製一鍋「老火湯」，加上補益藥材，很可能會好心做壞事。
4. 藥不可當飯吃
（圖片引用自《食物知情權》）
筆者行醫過程常有一種體會，在貧困農村給人義診看病，吃中藥效果相當迅速！反而城市人吃補益中藥，效果往往不如理想，這與城市人本身常吃中藥有關。（這也是「濫藥」啊！）當沒病時經常吃中藥，生病就沒藥可吃了！
常有人說「藥食同源」，然後說「藥膳」可以補身！剛好相反，藥食同源本來是指食物也有藥性，所謂「藥補不如食補」，本來是強調透過食物補身，比吃藥更重要！
5. 脾虛不是你想補就補
聽過「虛不受補」嗎？有些人身體虛，吃黨參北耆也總是補不上，甚至出現各種不適；又或者有些人，就算吃很多飯也不長肉，這也同樣道理。不是你隨便吃健脾的東西，你的脾就可以補過來。
6.切勿將廣告變成醫學
吃人參、懷山能夠健脾補身，這種想法，往往是商業上的宣傳口號，他們要將中藥當成商品賣給你，肯定希望你將藥當飯吃！有良心的醫師處方用藥，肯定不贊成你濫用藥物。
可是，當「一個謊話講了十次就變成真話」時，當人人都說補身要在湯水放藥材，如果醫師不這樣說，反而被人疚病醫師你不懂養生！——社會變態實在可怕！
PS. 很多時醫師也身不由己！例如電視台邀請醫師上去講養生，他們順應民情，總會要你介紹湯水，湯水之中也必須要加點「補藥」、「加點瘦肉」…… 如果醫師不聽話，就根本無法上電視介紹「中醫」！（這已經不是傳統中醫的觀念了。）
為了你自己的健康著想，果斷戒除「濫藥」習慣，沒病真不要吃藥！
【進深閱讀文章：「健脾」細分許多種，先要知「脾虛」為何】
*「淮山」正確名稱是「懷山」，指河南懷慶府所種植的正宗道地「山藥」；而「淮山」的「淮」是指江蘇、安徽一帶，這些地方的「山藥」並非傳統道地產區。坊間許多山藥寫成「淮山」，間接表示這些藥材並非真正道地。
本文部分內容，曾於《信報》「醫博知源」專欄刊載。
【李大夫介紹】
