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很多朋友见到中医师的时候，喜欢问这一类问题：我常常觉得疲倦乏力，吃甚么好呢？失眠吃甚么好？皮肤干燥吃甚么好？高血压吃甚么好？哮喘吃甚么好？……这一类生病了吃甚么好的问题，假如没有经过诊断，其实都是无法回答的。先看一看《黄帝内经》一段文字吧：

「热病已愈，时有所遗者何也？岐伯曰：诸遗者，热甚而强食之，故有所遗也……病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。」

这里提出一个常见的问题，热病初愈，有时候还会余下一些后遗症，比如说感冒过后仍然常常有咳嗽咯痰好一段时间，为甚么会这样呢？这里解释，原因是在生病的时候勉强吃太多东西，因而使病愈后仍遗留一些毛病。在热病刚愈的时候，假如吃肉则容易死灰复燃，旧病再起，吃太多东西则会使病愈后仍遗留有其他不适，这些都是要禁忌的。

这段文字提醒我们一件重要的事，就是生病的时候切忌吃太多东西！在我们的社会文化中，例如家人生病了，通常特别关注他的「胃口」，总是觉得生病时要吃多点，才有力气对抗疾病。殊不知在《内经》正唱反调，提醒我们吃太多东西的坏处！其实不单是热病，很多时我们生病了，自然没有胃口，这都是人体正常的反应，提醒我们要吃少一点，让身体专心应付疾病，不要多吃损伤肠胃。

这段话还有一个重要思想：生病了不是先问要「吃甚么」，而是要问「不吃甚么」。在生病的时候切忌胡乱吃东西，先不要吃「帮助」疾病的食物，使病情加重，不要饮食过饱，这些都是值得注意的。

这段经文中还有一句话：「治之奈何？岐伯曰：视其虚实，调其逆从，可使必已矣」，这种病后的后遗症该如何治疗？岐伯的回答十分「官腔」，说要视乎疾病的虚还是实，来进行调治，则必定能够痊愈。

细心想起来，这种问题其实很常见，比如感冒之后剩下一些不适，就会问中医可以吃甚么调养啊？不吃药可不可？可是按照岐伯的回答，即使这么简单的一个问题，我们还是要视乎「虚实」，换句话说就是要经过中医的诊断，知道了疾病的原因，才能够说得上如何处理。

这就是中医重视治病求本的思想。在中医的字典里面，没有退烧药、降压药、止痛药，中医不喜欢针对症状而用药，假如不知道疾病的成因，单说某某病就要建议吃点甚么调养，这当然是妙想天开了！

【李大夫介绍】

很多朋友见到中医师的时候，喜欢问一类问题，譬如说：我常常腰酸，是否属于「肾虚」呢？我失眠心悸，是否「心血虚」呢？我眼睛发红，是否「肝火」呢？我肚子常常不舒服，是否里面有「风」呢？……这一类问题的提问方式，将某某病对应某某中医病因，实际上是相当难回答的！为甚么？不妨看看《黄帝内经》如何回答类似问题：

「黄帝问曰：肺之令人咳者，何也？岐伯对曰：五脏六腑皆令人咳，非独肺也……」

这一段文字十分有趣，黄帝问了一个颇为常识性的问题：「为何肺会使人咳嗽？」其实人人也明白，咳嗽是肺的毛病，可是细心再想，为何肺会引起咳嗽呢？这问题或许我们很少想过，岐伯的回答是：「五脏六腑皆会让人咳嗽，不单独是肺引起啊！」然后在整篇文章里，详细论述了五脏和六腑各种咳嗽的成因，甚至指出咳嗽与天地规律也有关系。

岐伯的回答方法，很值得我们深思。他并非一开始就说：「咳嗽是肺的毛病」，他是尝试纠正一种错误观念，当人人都以为咳嗽是肺的问题时，他当头棒喝的说，不是这样！而是五脏六腑都有关。这正反映了中医的思想，中医认为人是一个有机整体，牵一发、动全身，五脏六腑都互有联系，「咳嗽」只是一个例子，即使代入各种其他病证也是一样，「五脏六腑皆令人病」。

所以，开首说的一大堆问题，其实都是「不可说」的！在中医的眼里，每一种病都不可能只有一种原因，而是千丝万缕、环环紧扣，每种病要讲成因的话，都几乎要把整个五脏六腑的理论讲一遍，那就等于花几年去学中医了！

当然，在假若在一个具体的病人身上，经过医师诊断之后，原因或许可以说上一些的，但是千万不要以为医师说我「腰痛是肾虚」引起，就跟其他人说：「中医认为腰痛就是肾虚」！

中医跟西医的思维很不一样，西医在解释疾病成因时多倾向于「单因素、绝对性」的解释，而中医则喜欢找寻疾病的「多因素、相关性」，认为每一种疾病都跟许多因素相关。

　　其实，所谓生病的「原因」，都不单有一个答案。假如说腰痛的原因是「肾虚」，那么为甚么会有肾虚？与先天因素有关吗？跟情绪性格有关？饮食、气候、季节、职业、家居环境、社会因素……其实都有关系！高明的中医就是在千变万化的世界里，发现这生病的「关系图」，只要「搞好关系」，自然不会生病了。

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香港人过海关的时候可以走电子通道「ｅ道」（电子快速通道），因为同音的关系，每一次用「ｅ道」时都让我想起韩剧「医道」！可是，究竟中医里的「医道」指甚么？原来医道一词是出自于《黄帝内经》！书中记载黄帝向其弟子雷公，询问了同样的问题，说：「子知医之道乎？」接着黄帝详细的解释：

「道上知天文，下知地理，中知人事，可以长久。以教众庶，亦不疑殆，医道论篇，可传后世，可以为宝。」

假如你要学中医，究竟要学一些什么内容？这里替「医道」定出了上到下的最大范围。天文与地理，并非指现在的天文学和地理学，而是更大的概念，是指天之道和地之道。天文就是日月星辰等星体的「宇宙规律」，也包括了风雨雷电等的「气象规律」，就好像月亮影响潮汐一样，这些天上的规律会也影响人体，也就是中医说的「天人相应」。地理就是土地、山川等的环境形势，这些环境会对人的健康造成影响。

至于人事，是指人情事理、人与人之间的人伦关系，而更广义的说，人事是指一切由人所发生的事。但是，人世间的一切知识和学问，其实都是由人产生的，那么当一个中医，要懂得的东西可真无穷无尽啊！

从这个角度来看，中医确实是一门「通识教育」。学习中医要求的知识面极广，自两千多年前的《黄帝内经》开始，已经要求中医必须是「通才」，掌握万事万物的共同规律，能够明白天地人之间的关系，才能够治病救人。亦因此中医里有一句名言：「不为良相，愿为良医」，就是指当「中医」与当国家「宰相」性质其实差不多，既然这个人通晓了天地人之事，治病与治国，都能游刃有余。

有人笑说：「当中医能够做一个国家的元首，西医则只能够做各部门的首长」，这并非是要贬低西医，而是指出了两者的医学理论的特点。西医学要求的是专精，一个越高明的西医，就要在一个专科内钻研得非常深入，而不可能所有学科都精研，从政府职能而言就是能管理个别部门；可是中医就不行了，必须要通博，有广泛的知识，整体融汇贯通天地人之事，在政府的职能而言，就是能够沟通各个部门，负责最高的领导工作。

所以，中医还有一句话说：「下医治病，中医治人，上医治国」，就是从另一个角度，指出学习「医道」的最高理想。原来，学中医的最终归宿是可以从政呢！哈！

【李大夫介绍】

熟悉中医的朋友，都会发现一种现象：假如两个人患了感冒，一起去看中医，大家的处方却不一样。为何会有这种现象？《黄帝内经》中有讨论到这个问题：

「黄帝问曰：医之治病也，一病而治各不同皆愈，何也？歧伯对曰：地势使然也。」

《黄帝内经》的作者，与我们有同样的问题，为何中医治病，同一种病，治疗不同，却是都能治愈？这里说了其中一个答案：与地理环境有关。

实际上地域不是唯一因素，中医常说「三因制宜」，就是指诊治疾病时需要以「时、地、人」等三方面去作考虑。「因时」就是时间，例如四季，甚至不同年份有各自的气候特点；「因地」就是地理环境，自然环境、社会环境等因素会影响人的身体，生活在不同的地方，可造成疾病发生的不同土壤；「因人」就是只指每一个人有不同的体质状况，而这种体质又与以上的「时地」有关。

因此，即使得了感冒，在每一个人身上，可以有不同的原因，处方自然也不一样了。中医治病时需要考虑到每一个人的独特情况，就好像量身定做一件合身的衣服，每个人不同。俗语说：「一样米养百样人」，即使吃的东西一样，可是人人都有不同的身体。

中国传统的思想正是如此。例如教育孩子，每一个人都是独特的，需要「因材施教」；又例如择业工作，每人有各自的才能和喜好，需要「因人而异」。因为每一个人都有自己的优点，假若我们能够因应能力给予栽培，也是一种「顺应自然」，使人人得以成材，可以说是「殊途同归」；在中医上，则称为「同病异治」，虽然同一种病，用了不同的治疗方法，却也能达到治愈的效果，就是因为「条条大路通罗马」，走不同的路线，皆能达到目的地。

所以《黄帝内经》又说：「故圣人杂合以治，各得其所宜，故治所以异而病皆愈者，得病之情，知治之大体也。」

为何不同的治法亦能使病康复？《内经》解释，就是因为我们知道病的原因，知道治疗的方向，所以就算用不同的手段，均能够达致同样结果。在海上航行，海这么大，当然可以随意选择航线，但假若没有指南针，失去了方向，就无法走出迷雾了。谚语说：「发现问题，比回答问题更重要」，假如不知道疾病的根结，纵使你手上有千万张药方，又如何能治愈疾病？

【李大夫介绍】

有些人以为，补养身体一定要吃肉，煲老火汤一定要放肉才行，甚至推论中医反对素食，这些其实都违背了中医的思想。自古以来，不少著名医家非常提倡素食，例如唐代大医孙思邈，他说「常须少食肉，多食饭……」他以素食为主的饮食方式，活到了一百多岁。

虽然《黄帝内经》不反对吃肉，但应该说是较为支持素食的，有一段话说：「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充」。这很可能是世界上最早的「营养学」概念！早在两千多年前，中医已经有类似营养金字塔的说法了。

仔细看这四大类，严格来讲不是平等地位，而是有不同层次的，不是说每天四类各占一份就最好。谷类是「供养」人生命的，所以最为基本、必须吃！水果是「辅助」的，而蔬菜则是让人「充满」，给我们吃饱的。所以按等次说，谷类应该吃最多，蔬菜水果为其次。

至于肉类，其作用是「益」，这个字用得非常巧妙！益是指「有益」，是好的意思，这样看肉类似乎不是必需品，就好像现在的「营养补充剂」那样，它对身体可以有益处，但是并非没有它就会死掉。

可是，「益」字在古代的本意是「溢」，即「满溢」，水满泻出水库外，是好是坏？当然是浪费了、太多了！所以「益」字在《内经》中有时候也属贬义，有「水能覆舟，亦能载舟」的过犹不及思想，它虽然有益处，可是很容易走到反面。

因此，《内经》记载了很多吃肉而导致的疾病，例如说：「病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。」是说一个人刚感冒初愈，千万不要给他吃肉，吃了容易使病情复发。可是我们现在很多时都是倒过来，刚感冒好了，稍有点胃口，就立刻吃肉；又或者刚生孩子的妇女，就天天喝鸡汤，其实都对身体不好。

还有说：「消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥贵人，则高梁之疾也！」高梁是指「膏粱」，是脂膏、细粮的意思，亦即是肉食和精细的食品，细粮可理解为经过加工，就像在超市里能面买到的各种食品：蛋糕、罐头、薯片、糖果、雪糕……

这段话作出严厉的警告！例如消渴、中风、半身不遂、身体痿弱、气喘等病，是肥胖、富贵人才得的，都是因为吃「膏粱」太多引起吧！《内经》有这样的记载，看来历史还是不断重复，即使到了今天，为何高血糖、高血压、高血脂的人这么多？原因很简单吧，都是富贵病、文明病，是吃出来的。

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看中医之前，大家都知道有一些事情是不可做的。例如不可以化妆，让中医看不到自己的气色；又例如不可以喝染色的饮料，会使中医看错舌头的颜色；还有看病前不可以刚做完运动、或者刚吃饱饭、喝酒，这都会影响脉象的准确性。

其实，除了以上这些，原来《黄帝内经》对病人有三个「不」的重要忠告：

第一个不：「拘于鬼神者，不可与言至德。」最后「至德」的意思，是指最高深的医学道理，整句话就是说：对于哪些拘守于鬼神之说的人，我们是不可以跟他们谈论医学道理的。

这句话的基本意思，就是向人类宣告，中医不是迷信的东西，中医学跟鬼神无关！不要将中医跟巫术放在一起谈论。但再想深一层，既然中医本身是一门科学，为何不可以向哪些迷信的人去讨论？这是因为中医的道理渊博深奥，假如一个人本身只是希望接受权威的命令而不善于思考，跟他们谈医学则是对牛弹琴。因此，假若看中医时想让医师给你多作解释，大家应该知道要怎么做了。

第二个不：「恶于鍼石者，不可与言至巧。」这是说，憎厌针石治疗的人，是不可以跟他们谈论高深的医学技巧。当然了，假如一个病人害怕针灸，你怎么跟他说要用针，都是多余。其实怕针刺是人之常情，也有人会怕吃药，或者再深一层次，许多人生病了之后，都害怕要改变自己。比如有些病是因为吃得太多而引起的，以后要叫他每一顿饭不可吃太多、太好，或许是难比登天的事。

第三个不：「病不许治者，病必不治，治之无功矣。」这句话表面上看似很无聊，病人不给医生帮助，当然不能治好嘛！其实不仅如此，好些患者虽然表面上是在治病，可是内心却不是。有些病人一边治病，一边在觉得自己的病还是治不了的，总觉得自己是得了大病而医生没有诊断出来，总是认为自己是得了绝症才「安心」。

有些西医上诊断为癌症的病人，刚听到自己患癌的消息，就好像是死神突然降临，精神濒临崩溃，于是心存放弃，无论医生有什么方法，自己也无心乱战。有了这种心态，会给治疗大打折扣，假如自己都不愿意康复，无论医生怎么帮助，都是徒劳无功的。人的心理、情绪是会影响疗效，积极的信念对于康复是非常重要的，从这角度想，这真是「信者得救」啊！

【李大夫介绍】

中医里有一句谚语，叫「不通则痛，通则不痛」，这句话很多人都听过，其实这句话是后人在《黄帝内经》的思想中总结出来的，原本的话是这样说：

「经脉流行不止，环周不休，寒气入经而稽迟，泣而不行，客于脉外则血少，客于脉中则气不通，故卒然而痛。」

这段话的意思是，人体的经脉之中，气血是循环不息的，但是当寒气入侵之后，就会使气血受阻不通，因而突然作痛。

当然这是很容易理解的了，就好像在中国的北方，冬季天气寒冷，河面也会结冰，水不能流通；抑或在街道上遇上撞车了，交通堵塞，难以行走；又或者像家中的下水道，假如有东西堵住了，污水冲不走，家里肯定臭气燻天！

虽然原文中说是由于寒气入侵，但我们应该理解为一种举例，中医很多时说「伤寒」，实际上也包含了多种致病的因素在内。换句话说，只要是各种因素导致经脉不通的话，都可以引起疼痛。

比如说头痛：受寒太久，吹冷气、受冷风，会引致头痛；在外晒太阳受热太多，中暑了，也可以头痛；经常吃冰淇淋、喝冷饮，可以让人头痛；心情不好，时常发脾气，俗语也说「怒发冲冠」，当然也可以头痛了。

倒过来看，疼痛对人来说其实很重要！因为出现了疼痛，我们就知道体内有「堵塞」了。它是一种内在状况的反映，中医说「有诸内必形于外」，假如人体不畅通了，自然会响起疼痛的警号。这个警号就好像火灾时响起了警钟一样，是叫我们要去逃生、去救火，假如我们不管身体疼痛的原因，见到疼痛就吃止痛药压下去了，那就好像火灾时直接关掉警钟，当作没事发生那样，任由火势蔓延。

其实「不通则痛」，这个痛也是举例而言，实际上应该说「不通则病」。中医经典《金匮要略》里有一句话说：「若五脏元真通畅，人即安和」，假若人的脏腑气血畅通，人自然不会生病了。所以做中医，其实就好像作一个「管道工人」！只要搞通人的气血，病自然离你而去。

因此，如何获得健康？那就是要保持畅通！保持心情舒畅，心境平静；每天保持「三通」：大便通、小便通、出汗通；饮食节制，保持「出入口」正常；注意避「寒」（记得上面说寒是甚么意思吗？）。若能做到如此种种，就能够确保体内的气血通畅，身体健康了。

【李大夫介绍】

如何能够成为一个智者？竟然《黄帝内经》有告诉我们具体方法！只有八个字——「智者察同，愚者察异」。

要成为有智慧的人，最重要是能做到「察同」；相反，愚笨的人就只能做到「察异」。察同，就是观察事物之间的相似、相同之处，察异则是强调事物之间的不同点了。

《内经》在这一句话之后，紧接还说：「愚者不足，智者有余，有余则耳目聪明，身体轻强，老者复壮，壮者益治。」原来成为了智者，不单会有智慧，还会耳朵聪慧、眼睛明亮，更会轻身强壮，即使年老也相当壮健，正值壮年时更比普通人强壮，这些都是愚者所不具备的。

为甚么智者身体会特别健康？主要是因为他们懂得了养生的方式，因为他能够「察同」，就是懂得了自然的大道与养生之道，亦即是天道与人道的共同点，能够顺应自然而生活，因此能够获得最佳健康。

其实还不单如此，还因为智者这种思考模式，让他减除不少烦恼！不是这样嘛？就好像我们学习读书的时候，假如想掌握每一件事情的独特性，可是世界上的知识汗牛充栋，穷一辈子也无法把所有的东西都学会，假如我们把自己的目标定在「察异」上，我们的人生实在太累了。当我们能够做察同，学习的目标是在观察事物的共通点上，我们就能够做到融汇贯通，举一反三。

 因此，《内经》还说：「阴阳者，数之可十，推之可百，数之可千，推之可万，万之大，不可胜数，然其要一也。」意思是世界的事物，假如我们以阴阳去仔细区分，可以有成千上万的差别，但是假如我们能够掌握它们之间的共同点，其实道理都是相通的。中医就是以阴阳与五行的方法，来把各种事物串联起来，让我们明白事物之间的关系。

「察同」还可以用在人际关系上。孔子的名言说：「君子和而不同」，就是指人与人之间的相处上，虽然每一个人都有太多不一样的地方，但是君子就能够做到和睦共处。为甚么君子能够做到这样？正是因为君子能够观察到人与人之间的相似之处，而不强调彼此的不同点。智者实际上亦即是君子呢！可是小人就不是这样了，也像是愚者只会「察异」、「同而不和」，表面上虽然与你好像关系很好，实际上却各怀鬼胎，无法真正的沟通。

既然智者能够有非常好的人际关系，与人们和谐相处，必然心情愉快，难怪会有最佳的健康了！

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如何能成为一个圣人？在《黄帝内经》中有不少记载，对圣人的其中一个要求，就是需要做到「治未病」：

「圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，鬭而铸锥，不亦晚乎！」

这段话是说，圣人不会治已经发生的病，而只会选择在疾病尚未发生时就治理，假若在疾病已经发生之后才治疗，就好像临渴才去挖井，战乱发生才铸造兵器，不是已经太晚了吗？

「未病」即是疾病尚未发生的意思，那么，病还未出现，为何要进行治疗？这就是中医的高明之处了！虽然疾病的病征尚未显露，可是病根已经种下，以后还是会发作出来的，因此及早治理，则能防范于未然。

「预防胜于治疗」的道理，大家都非常清楚，可是「治未病」的含义，远不止「及早预防」这么简单。你可以到医院中询问一下患病的人，他们得病前是否知道要及早预防的重要？相信大部份人都知道，可是到了真实生活中，往往都被我们忽略了。

这种忽略，也不能怪责谁的，确实「治未病」并非任何人都能做到，不是每年去做身体检查就已经足够。《内经》强调，这是圣人的独有能力，「治未病」的重点，其实是强调「洞察力」，在医理上说，就是强调中医的诊察能力，能够见微知著；又或者说，就像做一个好领袖，需要具备「远见」的素质一样，提前看到问题的存在。

治未病的思想，不单可以用在治病，其实与我们的生活息息相关。例如说，有一些年轻人误入歧途，染上毒瘾，这种「病」，要说成因可有一大堆，但是我们追溯可发现，这些年轻人大都有不完整的家庭，家里缺乏教育、关爱所导致。可是作为父母的，往往就是未能「察觉」问题的存在，没有在问题尚未发生的时候就去解决它，因此到问题发生了，已经不能回头。

又例如夫妻之间关系不好，出现了婚外情，这种「病」，要说是谁的错，其实已经太迟了。假如夫妻之间一直以来沟通良好、相亲相爱，哪会出现这问题？问题就在于我们未能及早洞察问题的存在，到问题出现了，已经很难挽回。

要成为一个「圣人」，其实也并非想像中之难，但确实需要我们细心观察，不允许有「拖延」的习惯，要积极的发现问题、解决问题。能否让自己的生命活得健康，就看我们会否「治未病」了。

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