中醫沒有完全禁止人吃肉，但是在《黃帝內經》之中，已經不斷提醒吃肉會帶來許多健康問題，一起來看看其中幾段記載吧：
「夫熱中消中者皆富貴人也，今禁高梁，是不合其心」，有一類病叫「熱中消中」，或亦稱之為「消渴病」，因熱鬱在身體中間的脾胃所致，現在的糖尿病與這種病情十分接近。《內經》解釋這病的原因，就是一種「富貴病」！這種病情本應禁止吃「高梁」，高梁不是指北方的「高粱米」，而是指「膏脂」、「細糧」，尤其是指以吃肉類和精緻食物為主要飲食的人，這在古代就只有生活富足的有錢人才會得病了。當然，讓這些患者康復的方法，本來禁止吃肉就能好了，可是要禁肉的話，他們肯定內心不高興，所以《內經》就說「不合其心」了。
「高梁之變，足生大丁」，這句話同樣指出飲食「高梁」所導致的病證，可以在腳上長出大的瘡瘍。這種病情，接近於現代糖尿病後遺症所出現的「糖尿足」，就是足部出現潰爛而不容易癒合。
「夫王公大人，血食之君，身體柔脆，肌肉軟弱，血氣慓悍滑利，其刺之徐疾淺深多少，可得同之乎。歧伯答曰：膏梁菽藿之味，何可同也，氣滑即出疾，其氣濇則出遲……」這段文字介紹了以飲食血肉為主的人，這些人在古代通常是王公貴族，他們的體質特點，身體脆弱、肌肉軟弱，氣血流通太過滑利，這就好像現在一些身體柔弱卻得了高血壓病的人一樣，《內經》解釋這也是因為吃肉所引起的。吃肉並非真的讓人身體強壯，反而使人弱不禁風，容易病倒。
「且夫王公大人，血食之君，驕恣從欲輕人，而無能禁之，禁之則逆其志，順之則加其病……」這段話十分有趣！繼續講飲食血肉的問題，文中形容這類人的性格：驕傲放縱、輕視別人，不可說反對他的話，就像暴君那樣。想想看，我們身邊有沒有這樣的朋友，常常形容自己「無肉不歡」？「食肉獸」就有這樣的特點，自然界裏面吃肉的動物都比較兇殘，脾氣暴躁，當人習慣吃肉以後，內心也會出現變化，性情變得像野獸一樣。
因為吃肉而引起的病十分難治！為甚麼？因為你不可以違逆他們的想法，禁止他們吃肉只會讓他們生氣，順應他們繼續這樣飲食亦同樣加重病情，在這樣矛盾的情況下，那真是一種「絕症」啊！無法治。若要康復，除非突然覺悟，願意放下屠刀，改為吃素吧。
【李大夫介紹】
