斷食能治百病?

【醫博知源 · 李博士《信報》專欄】

現在愈來愈多人知道,少吃、斷食的好處,不少人習慣定期斷食,不吃一餐、不吃一天、幾天,成為了健康生活的常態,究竟這有什麼道理?

1850110_72d437153ced018c171dea8e0213e473

(圖:《信報》網頁

先從生病說起。生病的時候,很多人也知道要「戒口」,其實無論是戒吃甚麼食物也好,其總原則也是:減少腸胃的負擔。由於生病的時候,身體需要集中精力去治病,去祛除風寒濕熱等邪氣,如果在這個時候還吃難消化的食物,人體就需要將自己的氣血,先拿去消化食物,於是就削弱了自身抗病的能力。

因此,如果說生病時最佳的戒口,那就不單是不吃某種食物的問題了,而是暫時不吃各種食物!讓身體集中氣血去自我療癒。這其實也是自然界的智慧,家中有養寵物的人,也會看到動物在生病的時候,很多時將自己藏在一處,不吃東西,自我療癒。

 

人要吃多少?

可是現在的人一聽到病了要斷食,就總會反問:不吃東西哪裡夠氣力?當然這是來自恐懼。其實不吃東西一段時間,不會讓你立刻沒氣力,自然界的動物很多時也是吃一餐之後,不知道多久之後再吃。相反,如果人經常習慣吃東西,反而會讓人依賴變得乏力!不少人在吃飯之後,覺得疲乏欲睡,這就是所謂的「飯氣攻心」,這種現象正是人的氣血集中去消化食物,整體的氣血就不夠流通周身,於是就疲乏了。

其實一個人不需要很多養分,現代社會很多人都是過飽、過補,這樣反而造成了負擔,吃多了的食物也是要花力氣去排走的,或者積聚在身體之中成為自己的累贅。就算一段時間不吃東西,人體也會有智慧,調動身體過往收藏的能量去給自己使用,就算不吃東西也不會讓人立即虛弱,可是當我們習慣了要經常是東西,這反而造成一種心理依賴,讓我們感覺不吃東西就會虛弱了。

 

一日多少餐?

當告訴你偶爾斷食是健康養生的做法,也總會有人問:不是說食無定時是不健康的嗎?這一個問題,通常是醫生對患有胃病的人說的,可是健康人就沒有這個禁忌。一個人習慣一天三餐、食有定時,如果他患上胃病的時候,當然胃就會希望保持原有的習慣。可是對於健康人來說,其實「食無定時」才是常態,自然界的動物也不會「定時」一天三餐那樣進食,這只是經過了文化洗禮的結果。

很多人又會覺得:不吃東西不就會很餓的嗎?當然一開始嘗試的時候,通常都會感覺餓,但是如果實踐了一段時間,逐漸會適應了新的飲食模式,就未必會經常感覺餓了,恢復原來人作為動物的本能。當然了,由於我們一直習慣了人類社會的飲食文化,嘗試斷食應當經過學習,需要逐步嘗試體驗,若能有導師指導更佳。

 

載於2018年5月25日《信報》

作者為香港註冊中醫師

 

李大夫介紹

nsl486-viva-voce01

Comments are closed