26. 吃肉對健康有甚麼影響?

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中醫沒有完全禁止人吃肉,但是在《黃帝內經》之中,已經不斷提醒吃肉會帶來許多健康問題,一起來看看其中幾段記載吧:

夫熱中消中者皆富貴人也,今禁高梁,是不合其心」,有一類病叫「熱中消中」,或亦稱之為「消渴病」,因熱鬱在身體中間的脾胃所致,現在的糖尿病與這種病情十分接近。《內經》解釋這病的原因,就是一種「富貴病」!這種病情本應禁止吃「高梁」,高梁不是指北方的「高粱米」,而是指「膏脂」、「細糧」,尤其是指以吃肉類和精緻食物為主要飲食的人,這在古代就只有生活富足的有錢人才會得病了。當然,讓這些患者康復的方法,本來禁止吃肉就能好了,可是要禁肉的話,他們肯定內心不高興,所以《內經》就說「不合其心」了。

高梁之變,足生大丁」,這句話同樣指出飲食「高梁」所導致的病證,可以在腳上長出大的瘡瘍。這種病情,接近於現代糖尿病後遺症所出現的「糖尿足」,就是足部出現潰爛而不容易癒合。

夫王公大人,血食之君,身體柔脆,肌肉軟弱,血氣慓悍滑利,其刺之徐疾淺深多少,可得同之乎。歧伯答曰:膏梁菽藿之味,何可同也,氣滑即出疾,其氣濇則出遲……」這段文字介紹了以飲食血肉為主的人,這些人在古代通常是王公貴族,他們的體質特點,身體脆弱、肌肉軟弱,氣血流通太過滑利,這就好像現在一些身體柔弱卻得了高血壓病的人一樣,《內經》解釋這也是因為吃肉所引起的。吃肉並非真的讓人身體強壯,反而使人弱不禁風,容易病倒。

且夫王公大人,血食之君,驕恣從欲輕人,而無能禁之,禁之則逆其志,順之則加其病……」這段話十分有趣!繼續講飲食血肉的問題,文中形容這類人的性格:驕傲放縱、輕視別人,不可說反對他的話,就像暴君那樣。想想看,我們身邊有沒有這樣的朋友,常常形容自己「無肉不歡」?「食肉獸」就有這樣的特點,自然界裏面吃肉的動物都比較兇殘,脾氣暴躁,當人習慣吃肉以後,內心也會出現變化,性情變得像野獸一樣。

因為吃肉而引起的病十分難治!為甚麼?因為你不可以違逆他們的想法,禁止他們吃肉只會讓他們生氣,順應他們繼續這樣飲食亦同樣加重病情,在這樣矛盾的情況下,那真是一種「絕症」啊!無法治。若要康復,除非突然覺悟,願意放下屠刀,改為吃素吧。

 

 

李大夫介紹

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